20 septembre 2025
Chaque semaine, un foyer français jette en moyenne 2 kilos de nourriture. J'ai testé plusieurs solutions dans ma propre cuisine et j'ai réussi à diviser mes pertes par quatre. Voici les habitudes les plus simples à adopter.
Je prépare une liste de repas pour 4 jours seulement. Cela laisse de la place aux imprévus et évite les courses inutiles. Résultat : moins de produits qui dépassent la date limite.
Les bocaux en verre ont remplacé les sachets plastiques dans mes placards. Tout est visible d'un coup d'œil. Les pâtes, riz ou lentilles ne se perdent plus au fond du tiroir.
Une soupe avec les légumes mous, un gratin avec les pâtes du dîner… J'ai instauré un repas 'restes créatifs' chaque dimanche soir. C'est devenu une tradition familiale qui évite le gaspillage.
Conclusion : Passer à une cuisine zéro déchet ne demande pas de révolution. Trois ou quatre changements suffisent pour alléger la poubelle et économiser jusqu'à 250 € par an.
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Alexandre Dubois est un passionné de durabilité basé en France. Il partage des habitudes éprouvées qui réduisent les coûts et l'impact environnemental sans compliquer le quotidien. Contact : info@greendailyfix.com
Depuis 2021, l’Union européenne interdit une série d’articles en plastique jetable comme les pailles, les couverts et certains emballages alimentaires. Quatre ans plus tard, le changement est visible, mais les progrès restent inégaux selon les pays et les secteurs. Où en est-on réellement en 2025 ?
Chaque fois que je jette de la nourriture, j'ai l'impression de mettre directement des billets à la poubelle. Et je ne suis pas le seul : un ménage français perd en moyenne 20 kg de nourriture par an, dont 7 kg encore emballés. C'est environ 240 € partis en fumée. Mais il existe des solutions simples qui ne transforment pas la vie en régime militaire.
Quand on vit dans un petit appartement, le compostage semble impossible. Pourtant, même dans 35 m², j'ai réussi à transformer mes déchets organiques en ressource utile. Trois ans plus tard, j'ai détourné plus de 200 kilos de restes alimentaires de la poubelle.